Alors que les "eaux" traditionnelles ont souvent une dominante hespéridée, l'Eau par Kenzo s'inscrit dans un nouvel univers, floral aquatique. Les notes de tête procurent pétillance et fraîcheur grâce au bois de roseau, au vert de lilas, à la menthe sauvage et à la mandarine.
Les notes de coeur majoritairement florales apportent transparence et féminité grâce à la graine de paradis (variété de poivre de Guinée), au jasmin d'eau, au nymphéa blanc, à l'amaryllis (cousine du lys blanc) et à la pêche blanche. Les notes de fond donnent persistance au parfum grâce au cèdre bleu, au musc fleur et à la vanille.

Notes dominantes

Tête :	Bois de Roseau, Vert de Lilas, Menthe sauvage, Mandarine
Coeur :	Poivre de Guinée, Nymphéa blanc, Amaryllis, Pêche blanche
Fond :	Cèdre Bleu, Musc fleur, Vanille